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新品推薦
高性能酵母粉 培養(yǎng)基原料

酵母粉(貨號(hào):A120400)

細(xì)菌學(xué)酵母提取物是通過酵母(釀酒酵母)所含酶類對(duì)其自身消化(自溶)而獲得,是培養(yǎng)基中的主要成分,因?yàn)樗懈吆康奶妓衔铩⒕S生素、生長(zhǎng)因子和氨基酸,可促進(jìn)包括酵母和霉菌等多種微生物的生長(zhǎng)。

本產(chǎn)品不含動(dòng)物成分,不涉及轉(zhuǎn)基因問題,無過敏性,通過Kosher Pareve認(rèn)證。

物理特性

外觀淺米色粉末

氣味獨(dú)特

穩(wěn)定性 (2% 溶液) : 澄清且穩(wěn)定

溶解度(水中):2%

微生物控制標(biāo)準(zhǔn)

總需氧嗜溫菌群:≤ 10000 cfu/g

沙門氏菌陰性

金黃色葡萄球菌陰性

志賀氏桿菌 : 陰性

化學(xué)分析

總氮(NT): 11.0%

α-氨基氮 (Nα): 6.0%

Nα / NT: 0.54

硫酸灰分: 12.0%

pH (2% 溶液) : 7.0

氯化物 (如氯化鈉): ≤ 1.0%

干燥失重≤ 6.0%

重金屬

 : ≤ 1.0mg/kg

 : ≤ 0.5mg/kg

 : ≤ 0.5 mg/kg

氨基酸分布與維生素含量

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分子量分布

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微生物生長(zhǎng)潛力


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可提供資質(zhì)

ISO 9001 v 2015

CoA分析證書

無過敏原證明

非轉(zhuǎn)基因證明

Kosher&Halal certification


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